問題詳情：
胡蘿蔔素是一種常用的食用*素，可分別從胡蘿蔔或產胡蘿蔔素的微生物菌體中提取獲得，流程如下：
（1）篩選產胡蘿蔔素的酵母菌R時，可選用 或平板劃線法接種．採用平板劃線法接種時需先灼燒接種環，其目的是 ．
（2）培養酵母菌R時，培養基中的蔗糖和**鹽可分別爲酵母菌R的生長提供 和 ．
（3）從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素時，乾燥過程應控制好溫度和 以防止胡蘿蔔素分解；萃取過程中宜採用 方式加熱以防止溫度過高；萃取液濃縮前需進行過濾，其目的是 ．
（4）紙層析法可用於鑑定所提取的胡蘿蔔素．鑑定過程中需用胡蘿蔔素標準品作爲 ．
【回答】
（1）稀釋塗布平板法（或稀釋混合平板法） 滅菌（或防止雜菌污染）
（2）碳源氮源
（3）時間水浴濾去不溶物
（4）（實驗）對照
知識點：微生物的利用
題型：填空題
