問題詳情：
下列是關於胡蘿蔔素的提取實驗的有關知識，正確的是
A．一分子的β胡蘿蔔素在人體內可被氧化成兩分子的維生素D
B．萃取劑應該具有較高的沸點、不與水混溶，能充分溶解胡蘿蔔素
C．新鮮胡蘿蔔素在乾燥時，必須溫度特別高，時間特別長才能達到目的
D．萃取裝置中的冷凝管可以防止胡蘿素揮發，提高萃取的效率
【回答】
B
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
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提取胡蘿蔔素的實驗流程：胡蘿蔔→粉碎→乾燥→A→過濾→B→胡蘿蔔素，請回答下列問題．（1）從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔...![胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產生胡蘿蔔素的微生物菌體中提取獲得,流程如下:1.篩選產胡蘿蔔素...]( "胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產生胡蘿蔔素的微生物菌體中提取獲得,流程如下:1.篩選產胡蘿蔔素...")
胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產生胡蘿蔔素的微生物菌體中提取獲得,流程如下:1.篩選產胡蘿蔔素...![胡蘿蔔素是一種常用的食用*素，在保護視力方*有重要功效．從胡蘿蔔或產胡蘿蔔素的微生物菌體中提取胡蘿蔔素的流程...]( "胡蘿蔔素是一種常用的食用*素，在保護視力方*有重要功效．從胡蘿蔔或產胡蘿蔔素的微生物菌體中提取胡蘿蔔素的流程...")
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