問題詳情：
請回答下列與植物有效成分的提取相關的問題：
(1)玫瑰精油提取，當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是 。
(2)提取玫瑰精油的過程中進行冷卻的原因是 。
(3)橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜採用 法提取橘皮精油，其中將柑橘皮乾燥去水，並用石灰水浸泡的目的是 ．
(4)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的是 法；一般情況下，提取胡蘿蔔素時，提取效率與原料顆粒的含水量成 比。
(5)將提取的胡蘿蔔素粗品透過紙層析進行鑑定，右圖爲鑑定結果示意圖，則*、乙中屬於胡蘿蔔素層析帶的是 。
【回答】
(1) 隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間後不再增加 (2)防止玫瑰精油隨水蒸氣揮發而流失
(3)壓榨 提高出油率 (4)萃取 反 (5)*
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：填空題
