橘皮精油的提取中，用壓榨法得到壓榨液。爲了使橘皮油易於與水分離，還要分別加入相當於橘皮質量的兩種物質，並調節p...

問題詳情：

橘皮精油的提取中，用壓榨法得到壓榨液。爲了使橘皮油易於與水分離，還要分別加入相當於橘皮質量的兩種物質，並調節pH至7～8，這兩種物質是（　　）

       A、0.25％的小蘇打和0.25％的硫**    B、0.25％的小蘇打和5％的硫**

       C、5％的小蘇打和5％的硫**              D、5％的小蘇打和0.25%的硫**

【回答】

B

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題