下列橘皮精油提取*作中，應該注意的問題是                             (　　)①橘...

問題詳情：

下列橘皮精油提取*作中，應該注意的問題是                              (　　)

①橘皮在石灰水中浸泡時間爲10小時以上 

②橘皮要浸透，壓榨時纔不會滑脫

③壓榨液的黏稠度要高，從而提高出油率    

④壓榨時加入0.25%的小蘇打和5%的硫**

A．①②③　　　 B．②③④    C．①②④      D．①③④

【回答】

C

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題