問題詳情:
芳香油的提取方法主要分爲三種:蒸餾法、萃取法和壓榨法。以下關於提取方法的選取認識中,錯誤的是( )。
A.水蒸氣蒸餾法適用於提取玫瑰油、薄荷油等揮發*強的芳香油
B.壓榨法適用於柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取
C.若植物有效成分易水解,應採用水蒸氣蒸餾法
D.提取玫瑰精油和橘皮精油的實驗流程*有的*作是分液
【回答】
C
知識點:生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型:選擇題
問題詳情:
芳香油的提取方法主要分爲三種:蒸餾法、萃取法和壓榨法。以下關於提取方法的選取認識中,錯誤的是( )。
A.水蒸氣蒸餾法適用於提取玫瑰油、薄荷油等揮發*強的芳香油
B.壓榨法適用於柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取
C.若植物有效成分易水解,應採用水蒸氣蒸餾法
D.提取玫瑰精油和橘皮精油的實驗流程*有的*作是分液
【回答】
C
知識點:生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型:選擇題