問題詳情：
下列說法不正確的是（ ）
A、澱粉和纖維素的通式都是（C6H10O5）n，是同分異構體
B、油脂屬於酯類
C、油脂的*化又叫油脂的硬化
D、葡萄糖能發生銀鏡反應
【回答】
A
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
![下列說法正確的是( )A．葡萄糖、果糖的分子式均爲C6H12O6，二者互爲同分異構體B．澱粉、纖維素和油脂都...]( "下列說法正確的是( )A．葡萄糖、果糖的分子式均爲C6H12O6，二者互爲同分異構體B．澱粉、纖維素和油脂都...")
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下列說法正確的是（ ）A.油脂有油和脂肪之分，但都屬於酯B.糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物C.糖類、...![下列說法正確的是（ ）A.葡萄糖、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的B.油脂有油和脂肪之分，都屬於...]( "下列說法正確的是（ ）A.葡萄糖、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的B.油脂有油和脂肪之分，都屬於...")
下列說法正確的是（ ）A.葡萄糖、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的B.油脂有油和脂肪之分，都屬於...![下列說法中正確的是（ ） A．澱粉、纖維素和油脂都屬於天然高分子化合物 B．合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬於...]( "下列說法中正確的是（ ） A．澱粉、纖維素和油脂都屬於天然高分子化合物 B．合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬於...")
下列說法中正確的是（ ） A．澱粉、纖維素和油脂都屬於天然高分子化合物 B．合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬於...![下列說法正確的是（ ）A．糖類、油脂和蛋白質均可發生水解反應B．澱粉和纖維素互爲同分異構體C．“地溝油”經...]( "下列說法正確的是（ ）A．糖類、油脂和蛋白質均可發生水解反應B．澱粉和纖維素互爲同分異構體C．“地溝油”經...")
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下列關於糖類、脂肪和蛋白質的說法不正確的是A.澱粉和纖維素均可用(C6H10O5)n表示，因此它們互爲同分異構...![下列說法中，正確的是（ ）A.油脂有油和脂肪之分，花生油、汽油、柴油都屬於油脂B.天然油脂沒有固定的熔、...]( "下列說法中，正確的是（ ）A.油脂有油和脂肪之分，花生油、汽油、柴油都屬於油脂B.天然油脂沒有固定的熔、...")
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