問題詳情：
當你品嚐香酥的油炸食品時，你攝入的營養素中有油脂。下列屬於油脂的化學*質的是( )
A．密度比水的小，黏度大
B．難溶於水，易溶於有機溶劑
C．常溫下，植物油脂呈液態，動物油脂呈固態
D．易在空氣中發生化學反應，產生具有特殊氣味的物質
【回答】
D
知識點：未分類
題型：未分類
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油脂是人類的三大營養物質之一，以下有關油脂的敘述中，錯誤的是（ ）A．油脂屬於酯類 ...
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