問題詳情：
下列關於油脂的敘述不正確的是
A．油脂屬於酯類 B．粘有油脂的試管應該用NaOH溶液洗滌
C．是進階脂肪*的甘油酯 D．油脂能水解，酯不能水解
【回答】
【*】D
【解析】
D、不正確，油脂屬於酯類，是進階脂肪*的甘油酯，都能水解，在鹼*條件下水解更完全，故A、B、C都正確。
知識點：油脂
題型：選擇題
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