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問題詳情:
油脂是人類的三大營養物質之一,以下有關油脂的敘述中,錯誤的是( )
A.油脂屬於酯類 B.某些油脂兼有酯和烯烴的一些化學*質
C.油脂的*化又叫油脂的硬化 D.油脂是純淨物,不是混合物
【回答】
D
知識點:油脂
題型:選擇題
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