問題詳情:
關於油脂的敘述中,不正確的是( )
A.天然油脂沒有固定的熔點和沸點,所以天然油脂是混合物
B.C17H33COOH和C17H31COOH與甘油形成的酯屬於油脂
C.油脂和石油都是有機化合物,但不屬於同類物質
D.油都是由不飽和進階脂肪*甘油酯組成的,脂肪都是由飽和進階脂肪*甘油酯組成的
【回答】
D
知識點:油脂
題型:選擇題
問題詳情:
關於油脂的敘述中,不正確的是( )
A.天然油脂沒有固定的熔點和沸點,所以天然油脂是混合物
B.C17H33COOH和C17H31COOH與甘油形成的酯屬於油脂
C.油脂和石油都是有機化合物,但不屬於同類物質
D.油都是由不飽和進階脂肪*甘油酯組成的,脂肪都是由飽和進階脂肪*甘油酯組成的
【回答】
D
知識點:油脂
題型:選擇題