問題詳情：
下列說法不正確的是
A．多吃果蔬可以補充維生素
B．葡萄糖、澱粉、蛋白質都是有機高分子化合物
C．炒菜用加*鹽可補充*元素
D．CO與血紅蛋白的結合能力強於O2
【回答】
B
【詳解】
A、蔬菜和水果中富含有維生素，所以多吃果蔬可以補充維生素，故A說法正確；
B、葡萄糖不屬於有機高分子，有機高分子的相對分子質量在幾萬、幾十萬到幾百萬，故B說法錯誤；
C、加*鹽中含有**鉀可補充*元素，故C說法正確；
D、一氧化碳與血紅蛋白結合的程度比氧氣與血紅蛋白結合的程度強200多倍，故D說法正確。
故選：B。
知識點：二氧化碳和一氧化碳
題型：選擇題
