問題詳情:
下列有關營養物質的說法正確的是( )
A.糖類都具有甜味
B.葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物
C.常溫下油脂都呈固態
D.人體所需要的大部分維生素需要從食物中攝取
【回答】
【考點】生命活動與六大營養素;有機高分子材料的分類及鑑別.
【分析】A、糖類物質中有的有甜味,有的沒有甜味;
B、有機高分子化合物的相對分子質量很大,從幾萬到幾十萬、幾千萬不等;
C、通常情況下,油脂有的呈液態,有的呈固態;
D、維生素大部分需要從食物中獲取.
【解答】解:A、澱粉屬於糖類,沒有甜味,葡萄糖屬於糖類,有甜味.錯誤.
B、葡萄糖不屬於有機高分子化合物,纖維素屬於有機高分子化合物.錯誤.
C、常溫下,油脂有的呈液態,例如植物油;有的呈固態,例如動物脂肪.錯誤.
D、大部分維生素在人體內不能合成,所以人體所需要的大部分維生素需要從食物中攝取.正確.
故選:D.
【點評】本題考查基礎知識,比較簡單,只要熟記教材內容即可順利解答.
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題