問題詳情：
下列有關傳統發酵技術應用的敘述．不合理的是
A．可利用選擇培養基篩選出生產所需的優良菌種
B．製作泡菜所用的微生物屬於分解者
C．果醋的製作過程中醋*桿菌只進行無氧呼吸
D．在腐乳製作過程中必須有能分泌蛋白酶的微生物參與
【回答】
C
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
![下列關於對微生物篩選的敘述中不正確的是A．利用高溫培養條件篩選耐熱的Taq細菌B．用不含碳源的培養基篩選出自養...]( "下列關於對微生物篩選的敘述中不正確的是A．利用高溫培養條件篩選耐熱的Taq細菌B．用不含碳源的培養基篩選出自養...")
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