問題詳情：
下列有關發酵工程的敘述中，正確的是
A．發酵工程採用連續培養的方法以最大限度地獲得人類所需的產品
B．發酵所用的菌種多是透過雜交育種的方式獲得
C．發酵工程就是利用微生物的無氧呼吸生產人類所需的產品
D．發酵工程與基因工程和細胞工程無關
【回答】
A
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
![關於發酵工程生產谷氨*的敘述中，不正確的是 A．發酵時所採用的培養基爲液體培養基B．往往採用...]( "關於發酵工程生產谷氨*的敘述中，不正確的是 A．發酵時所採用的培養基爲液體培養基B．往往採用...")
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