問題詳情：
利用酵母菌發酵生產啤酒，培養基的最適溫度應調至，利用醋*菌在發酵過程中生產醋*，培養基的最適溫度應調至（ ）
A．18～25℃，30～35℃ B．20～35℃，35～45℃ C．10～15℃，15～20℃ D．10～15℃，30～35℃
【回答】
解：（1）酵母菌生存的適宜溫度是18℃～25℃，因此利用酵母菌發酵生產啤酒時，培養基的最適溫度應調至18～25℃； （2）醋*菌生存的適宜溫度是30～35℃，因此利用醋*菌發酵生產啤酒時，培養基的最適溫度應調至30～35℃． 故選：A．
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
