相關果膠酶的知識百科

問題詳情：要破除植物細胞的細胞壁，要用到的物質是(  )A．果膠酶      B．鹽*     C．*氧化*       D．*化鈣【回答】A知識點：酶的應用題型：選擇題...

問題詳情：與果膠酶化學本質不相同的物質是（）A．抗體B．胰島素C．載體D．*激素【回答】D知識點：酶的應用題型：選擇題...

問題詳情：下列關於果膠酶說法正確的是                          A．果膠酶可以分解細胞壁的主要成分纖維素B．果膠酶是由半乳糖醛*聚合而成的一種高分子化合物C．果膠酶不特指某種酶，而是分解果膠...

問題詳情：如圖是某生物細胞顯微結構示意圖，下列說法正確的是（）A．用纖維素酶和果膠酶可以破壞結構1B．該細胞中細胞器4和8都能合成多糖C．同時含有核糖和脫氧核糖的細胞器是3和5D．該示意圖可以表示高等植物細胞【回答】A知識點：細...

問題詳情：下列關於果膠酶的敘述，不正確的是A．是特指一種酶                 B．是指一類酶的總稱C．能分解果膠，瓦解植物的細胞壁 D．果膠酯酶是果膠酶的一種【回答】A知識點：酶的應用題型：選擇題...

問題詳情：下列說法不正確的是()A．在探究果膠酶用量實驗中，雖然實驗的變量發生了變化，但透過設定梯度來確定最適值的思想方法是不變的B．植物、黴菌、酵母菌和細菌均能產生果膠酶C．透過測定濾出的蘋果汁的體積大小無法來判斷...

問題詳情：4．工業生產果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細胞壁以提高出汁率，爲研究溫度對果膠酶活*的影響，某學生設計瞭如下實驗：①將果膠酶與蘋果泥分裝於不同試管，在10℃水浴中恆溫處理10min(如圖A)。②將步驟①處理後的果膠酶...

問題詳情：關於探究果膠酶最適用量的實驗，敘述錯誤的是（ ）A.配製不同濃度的果膠酶溶液，並在各組中加人等量的該溶液B.調節pH，使各組中的pH相同而且處於適宜狀態C.用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時間可以不同D.在相同且適宜的溫...

問題詳情：植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術與原理不相符的是A．纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理——酶的專一*   B．植物組織培養和動物細胞培養——細胞的全能*C．原生質體融合和動物細胞融合——生物膜的流...

問題詳情：下列關於“果膠酶在果汁生產中的作用實驗”中的*作，錯誤的是            （）A.用橙子做本課題實驗，應去掉橙皮B.用體積分數爲0.1%的NaOH溶液和鹽*進行pH調節C.爲了使果膠酶能夠充分地催化反應，應用玻璃...

問題詳情：下列關於果膠酶的敘述，不正確的是（）A．它能分解半乳糖醛*B．是指一類酶的總稱C．它和纖維素酶都能瓦解細胞壁D．果膠酯酶是果膠酶的一種【回答】解：A、半乳糖醛*酶能將多聚半乳糖醛*分解爲半乳糖醛*，A錯誤；B、果膠酶是分解...

問題詳情：果膠是植物細胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁和胞間層。在果汁生產中應用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請你幫助完成以下有關果膠酶和果汁生產的實驗課題。實驗用具和材...

問題詳情：下圖是植物體細胞雜交過程示意圖。下列有關敘述正確的是A.過程①需用纖維素酶和果膠酶溶液處理，且溶液的滲透壓略大於細胞液滲透壓B.過程②可用聚乙二醇誘導原生質體融合，主要依據細胞膜具有選擇透過*原理C.過...

問題詳情：回答下列（一）、（二）小題：（一）回答與柑橘加工與再利用有關的問題：（1）柑橘果實經擠壓獲得果汁後，需用果膠酶處理，主要目的是提高果汁的__________。爲確定果膠酶的處理效果，對分別加入不同濃度果膠酶的果汁樣品，可採用3種方法...

問題詳情：（一）回答下列有關果膠、果汁和果膠酶等問題（1）果膠是植物細胞壁的主要成分，起着將植物細胞_________在一起的作用。製作果汁時可加入果膠酶和____________以分解果膠，提高果汁出汁率和澄清度。（2）生產果膠酶可從黑曲...

問題詳情：下列關於《生物實踐技術》中有關實驗*作或說法的敘述中，不正確的是（）A．用果膠酶處理蘋果泥時，爲了提高出汁率，可採取用玻璃棒進行攪拌的措施B．實驗室製作葡萄酒時，葡萄漿不裝滿發酵瓶，留有空間，密閉發酵時要適時排氣C．用...

問題詳情：下列有關細胞結構的說法中，不正確的是： ①生物的細胞壁都可以透過纖維素酶和果膠酶分解掉②藍藻在生物進化中起着重要作用，因爲藍藻具有葉綠體能夠進行光合作用 ③線粒體的基因在遺傳時也遵循孟德爾遺傳定律④...

問題詳情：某同學爲探究溫度對果膠酶活*的影響，在不同溫度下，將等量的果膠酶加入到等量的蘋果泥中，在反應同樣時間後，再將反應液過濾同樣時間，用量筒測定濾出蘋果汁的體積。下列曲線圖能正確反映實驗結果的是       ...

問題詳情：關於探究果膠酶最適用量的實驗，敘述錯誤的是（）A．配製不同濃度的果膠酶溶液，並在各組中加入等量的該溶液B．調節pH值，使各組中的pH值相同而且處於適宜狀態C．用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時間可以不同D．在相同的適宜溫度條...

問題詳情：能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是 A.纖維素酶、果膠酶、蛋白酶    B.澱粉酶、纖維素、溶菌酶       C.果膠酶、溶菌酶、纖維素酶    D.*脂酶、澱粉酶、蛋白酶【回答】A知識點：酶與...

問題詳情：能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是()A．澱粉酶、纖維素酶、溶菌酶B．纖維素酶、果膠酶、蛋白酶C．果膠酶、溶菌酶、纖維素酶D．*脂酶、澱粉酶、蛋白酶【回答】解析本題主要考查細胞壁、細胞膜的成分及酶的...

問題詳情：下圖爲“番茄——馬鈴薯”的培育過程示意圖，有關敘述正確的是（）A.獲得a、b細胞需要胰蛋白酶和果膠酶B.誘導a、b細胞融合的化學試劑一般用秋水仙素C.a、b細胞融合爲c細胞的原理是生物膜具有流動*D.d、e、f過程表...

問題詳情：（一）回答下列有關果膠、果汁和果膠酶等問題：（1）果膠是植物細胞壁的主要成分，起着將植物細胞_________在一起的作用。製作果汁時可加入果膠酶和____________以分解果膠，提高果汁出汁率和澄清度。（2）生產果膠酶可從黑曲...

問題詳情：某生物興趣小組研究在生產果汁的過程中果膠酶的最適用量．合理設定果膠酶用量的梯度後，可透過蘋果泥出汁的多少來判斷酶的用量是否合適．請根據所給的材料和用具完成以下探究實驗．（1）材料用具： 製備好的蘋果泥、恆溫...

問題詳情：下列關於果膠酶在果汁生產實驗中作用的*作，錯誤的是（   ）。A．用橙子做本課題實驗，應去掉橙皮B．用體積分數爲0.1%的NaOH溶液和鹽*進行pH調節C．爲了使果膠酶能夠充分地催化反應，應用玻璃棒不時地攪拌反應混合物D．製作...