下列關於果膠酶說法正確的是                          A．果膠酶可以分解細胞壁的主要成...

問題詳情：

下列關於果膠酶說法正確的是                           

A．果膠酶可以分解細胞壁的主要成分纖維素

B．果膠酶是由半乳糖醛*聚合而成的一種高分子化合物

C．果膠酶不特指某種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱

D．果膠酶的化學本質是蛋白質或RNA

【回答】

C

知識點：酶的應用

題型：選擇題