在食品加工中，食品儲存是很重要的，下列方法不適宜的是(   ) A.乾燥：將食品曬乾，或用先進的設備對食品進行...

問題詳情：

在食品加工中，食品儲存是很重要的，下列方法不適宜的是(     )

  A.乾燥：將食品曬乾，或用先進的設備對食品進行乾燥處理

  B.加熱處理：將葡萄酒、牛奶等加熱到一定溫度並保持半小時

  C.加防腐劑：大量加入，對人體無毒副作用，又能抑制細菌等的生長

  D.冷凍法：將食品在短時間內迅速降溫至零下18℃，然後放入*櫃儲存

【回答】

C

知識點：合理營養與食品安全

題型：選擇題