問題詳情：
下列關於果醋的製作過程，錯誤的是( )
A．果醋的製作需用醋*菌，醋*菌是一種好氧菌，所以在製作過程中需要通氧氣
B．醋*菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50 ℃
C．醋*菌能將果酒變成果醋
D．當氧氣、糖源充足時，醋*菌可將葡萄中的糖分解爲醋*
【回答】
B
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
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