問題詳情：
（2015•麗水）我市部分中小學生享受國家免費提供的營養餐，營養餐中麪包的主要成分是澱粉，關於澱粉在人體內的代謝過程，下列說法正確的是（ ）
A． 澱粉不能爲人類提供能量
B． 形成尿液的主要器官是腎臟
C． 正常尿液中一定含有a物質
D． 澱粉的消化需要胃蛋白酶的參與
【回答】
B
考點： 腎臟的結構和功能；人體需要的主要營養物質；食物的消化和營養物質的吸收過程；尿液的形成．
分析： 圖示表示了人體新陳代謝的部分生理過程，包括了食物的消化和吸收、血液循環、尿的形成等生理過程．圖示中，a是澱粉消化的終產物﹣﹣葡萄糖，小腸能夠吸收葡萄糖．
解答： 解：A、糖類是人體最主要的供能物質，糖類中主要的成分就是澱粉，所以澱粉能夠爲人體提供能量，故A錯誤．
B、腎臟是最重要的排泄器官，它的主要功能是形成尿．當血液流經腎時，腎將多餘的水、無機鹽和尿素等從血液中分離出來，使血液得到淨化．若人體的腎臟功能受損，人體內的廢物如尿素等，會使人體中毒，甚至死亡．
故B正確．
C、尿液中有葡萄糖是由於腎小管的重吸收作用出現了障礙，因爲腎小管能吸收全部的葡萄糖，而是尿液中不出現葡萄糖．故C錯誤．
D、澱粉在口腔內唾液澱粉酶的作用下降澱粉初步消化成麥芽糖，在小腸內被最終消化成葡萄糖；胃蛋白酶的作用是初步消化蛋白質．故D錯誤．
故選：B
點評： 回答此題的關鍵是明確尿的形成以及澱粉的消化過程．
知識點：人體內廢物的排出
題型：選擇題
