我國民間常在玉米麪中加入豆粉做食品，這樣可提高食品的營養價值．其中的道理（）     A． 玉米麪中只含澱粉不...

問題詳情：

我國民間常在玉米麪中加入豆粉做食品，這樣可提高食品的營養價值．其中的道理（）

      A．  玉米麪中只含澱粉不含蛋白質，而豆粉中含大量蛋白質

      B．  玉米麪和豆粉的混合物中各種氨基*含量的比例與人體蛋白一致

      C．  玉米麪中缺少賴氨*，而豆粉中含大量人體所必需的賴氨*

      D．  玉米麪中摻加了豆粉製成的食品，更容易被人體消化吸收

【回答】

C

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題