問題詳情：
二、非選擇題
1．(2016·*順義一模·37)(36分)飲食文化博大精深、源遠流長。
材料二 糖是一種特殊產品，有很強的社會、*、地緣和情感屬*。人類學家馬歇爾·薩林斯說過，在所有味覺中，人類對甜味最敏感喜歡，需求最大，其對歷史的影響也就格外微妙。“四、五百年前，食糖代表着‘享樂’、‘糜爛’，在歐洲仍牽起不少道德爭議。”……“當英國工人喝了第一杯加糖的紅茶，其歷史意義甚至足以和發明蒸汽機相提並論，因爲喝茶不但改變了飲食的習慣、消費的模式、工作的意義，更改變了生產、貿易和消費的關係，改變了整個社會和經濟的基礎。”
——李*、王秀清主編《歷史視角中的“三農”》
(2)據材料二並結合所學談談你對“當英國工人喝了第一杯加糖的紅茶，其歷史意義甚至足以和發明蒸汽機相提並論”這一結論的理解。(12分)
【回答】
【考點】西方人文精神的發展；新航路的開闢；第一次工業*
【解析】(2)根據材料二“四、五百年前，食糖代表着‘享樂’、‘糜爛’”可知，歐洲食糖產量少，當時代表了‘享樂’、‘糜爛’。由於新航路的開闢，世界市場逐漸形成，同時，人文主義的興起，改變了傳統禁慾主義的觀念，食糖大量傳入歐洲，普通工人也能夠享用。根據材料“不但改變了飲食的習慣、消費的模式、工作的意義，更改變了生產、貿易和消費的關係，改變了整個社會和經濟的基礎”可知，食糖的傳入，改變了飲食習慣和社會關係；改變了生產、貿易和消費的關係；改變了整個社會和經濟的基礎，所以，“足以和發明蒸汽機相提並論”。
【*】(2)理解：“糖”對人類社會的影響很大，四、五百年前，歐洲食糖產量少，比較珍貴，代表着‘享樂’、‘糜爛’；(2分)隨着資本主義的發展，經濟上：新航路的開闢和英國工業*的發生，使資本主義世界市場逐步形成。思想上：文藝復興，宗教改革和啓蒙運解使人們思想得到解放；(4分)食糖傳入歐洲，改變了人們的飲食習慣和社會關係；改變了生產、貿易和消費的關係；改變了整個社會和經濟的基礎；促進了工業化和*貿易的發展，所以能和蒸汽機相提並論。(6分)(每點2分，答出其中的3點即可，言之有理也可酌情給分)
知識點：西方人文精神的發展
題型：綜合題
