問題詳情:
葡萄酒營養豐富,適量飲用具有健身養顏的功效.下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是( )
A.清洗葡萄 B.把葡萄搗碎
C.葡萄發酵成酒 D.用細紗布過濾後裝瓶
【回答】
【考點】化學變化和物理變化的判別.
【專題】物質的變化與*質.
【分析】本題考查學生對物理變化和化學變化的確定.判斷一個變化是物理變化還是化學變化,要依據在變化過程中有沒有生成其他物質,生成其他物質的是化學變化,沒有生成其他物質的是物理變化.
【解答】解:A、清洗葡萄是將葡萄中的髒污洗掉,沒有新物質生成,屬於物理變化,故A錯;
B、把葡萄搗碎只是形狀發生了變化,沒有新物質生成,屬於物理變化,故B錯;
C、葡萄發酵成酒有新的物質乙醇生成,屬於化學變化,故C正確;
D、用細紗布過濾後裝瓶是將不溶於液體的固體和液體分離的一種方法,沒有新物質生成,屬於物理變化,故D錯;
故選C.
【點評】搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵.判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質.一般地,物理變化有物質的固、液、氣三態變化和物質形狀的變化.
知識點:物質的變化和*質
題型:選擇題