問題詳情:
下列說法中正確的是( )
A.澱粉和纖維素都是多糖,它們是同分異構體
B.纖維素遇濃**就能發生*化反應生成*化纖維
C.蔗糖溶液與麥芽糖溶液可用銀鏡反應加以鑑別
D.葡萄糖溶液與果糖溶液可用新制*氧化銅加以鑑別
【回答】
解析:澱粉和纖維素的n值不同,不是同分異構體;纖維素發生*化反應需在濃H2SO4催化下進行;蔗糖不具有還原*而麥芽糖有,故可用銀鏡反應加以鑑別;葡萄糖、果糖可用新制Cu(OH)2加以鑑別。
*:CD
知識點:葡萄糖 蔗糖
題型:多項選擇
問題詳情:
下列說法中正確的是( )
A.澱粉和纖維素都是多糖,它們是同分異構體
B.纖維素遇濃**就能發生*化反應生成*化纖維
C.蔗糖溶液與麥芽糖溶液可用銀鏡反應加以鑑別
D.葡萄糖溶液與果糖溶液可用新制*氧化銅加以鑑別
【回答】
解析:澱粉和纖維素的n值不同,不是同分異構體;纖維素發生*化反應需在濃H2SO4催化下進行;蔗糖不具有還原*而麥芽糖有,故可用銀鏡反應加以鑑別;葡萄糖、果糖可用新制Cu(OH)2加以鑑別。
*:CD
知識點:葡萄糖 蔗糖
題型:多項選擇