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問題詳情:
如圖所示,魚、肉的新鮮度不同,其浸出液pH會發生相應變化。魚、肉的浸出液pH變大,其新鮮度的變化情況爲
A.越來越新鮮 B.趨向*變質 C.沒有發生變化 D.無法判斷
【回答】
B
知識點:常見的*和鹼
題型:選擇題
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