問題詳情：
葡萄發酵可產生葡萄酒，請利用相關的知識回答問題：（注：各發酵瓶的左側管爲充氣管，右側管爲排氣管）
（1）利用葡萄製作葡萄酒的過程中，發揮作用的微生物是 ．
（2）該微生物透過無氧呼吸可分解 ，產生的終產物是 和 ．
（3）*、乙、*三位同學將葡萄榨成汁後分別裝入相應的發酵瓶中，在溫度等適宜的條件下進行發酵，如圖所示．發酵過程中，每隔一段時間均需排氣一次．據圖分析，*和*同學的*作有誤，其中*同學的錯誤是 ，導致發酵中出現的主要異常現象是 ．*同學的錯誤是 ，導致發酵中出現的主要異常現象是 ．上述發酵過程結束後，*、乙、*同學實際得到的發酵產品依次是 、 、 ．
（4）在上述製作葡萄酒的過程中，假設乙同學的某一步驟*作錯誤導致發酵瓶瓶塞被衝開，該*作錯誤是 ．
【回答】
（1）酵母菌
（2）葡萄糖乙醇CO2
（3）未夾住發酵瓶的充氣管發酵液從充氣管流出，發酵液變*
瓶中發酵液過多，淹沒了排氣管在瓶內的管口
排氣時發酵液從排氣管中流出
葡萄醋（或果醋）葡萄酒（或果酒）葡萄酒（或果酒）
（4）未及時排氣
知識點：微生物的利用
題型：填空題
