問題詳情：
利用葡萄酒生產葡萄醋的過程中，因爲培養環境的改變，醋*菌可能出現變異現象，這種變異來源是（ ）
A．染*體變異 B．基因突變 C．基因重組 D．等位基因分離
【回答】
解：A、醋*菌屬於原核生物，細胞中沒有染*體，不可能出現染*體變異，A錯誤；
B、醋*菌屬於原核生物，其發生的變異屬於基因突變，B正確；
C、醋*菌屬於原核生物，不能進行有*生殖，不可能發生基因重組，C錯誤；
D、醋*菌屬於原核生物，不能進行減數*，不會發生等位基因的分離，D錯誤．
故選：B．
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
