問題詳情：
製作米酒（酒釀）過程中，酵母菌將糖類轉化爲（ ）
A．酒精和二氧化碳 B．乳*
C．維生素 D．抗生素
【回答】
A
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
![製作米酒(酒釀)過程中，酵母菌將糖類轉化爲 A．酒精和二氧化碳 B．乳* C．維生素 ...]( "製作米酒(酒釀)過程中，酵母菌將糖類轉化爲 A．酒精和二氧化碳 B．乳* C．維生素 ...")
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利用酵母菌釀酒時，要想產生酒精，環境中必須沒有（ ）A．二氧化碳B．氧氣C．無機鹽 D．水![利用酵母菌釀酒時，要想產生酒精，環境中必須沒有 A．二氧化碳 B．氧氣 C...]( "利用酵母菌釀酒時，要想產生酒精，環境中必須沒有 A．二氧化碳 B．氧氣 C...")
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在製作饅頭和釀酒過程中都需要的微生物是（ ） A．麴黴菌 B．酵母菌 C．青黴菌 D．...![在釀酒和製作*奶的過程中，利用的微生物是（ ）A．酵母菌、乳*菌 ...]( "在釀酒和製作*奶的過程中，利用的微生物是（ ）A．酵母菌、乳*菌 ...")
在釀酒和製作*奶的過程中，利用的微生物是（ ）A．酵母菌、乳*菌 ...![在釀酒和製作*奶的過程中，利用的微生物是（ ） A．酵母菌、乳*菌 ...]( "在釀酒和製作*奶的過程中，利用的微生物是（ ） A．酵母菌、乳*菌 ...")
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