問題詳情：
下列關於製作米酒的敘述中,不正確的一項是( )
A.製作米酒的工具及整個*作過程都要保持清潔,切忌油膩
B.酒麴與糯米飯混合時要按一定比例,並且要攪拌均勻
C.製作米酒的過程中,要儘量少開啟容器
D.把盛放米酒的容器放在*箱的冷藏室內,防止雜菌進入
【回答】
D。本題考查對製作米酒方法的理解。真菌的生長需要適宜的溫度,如果把容器放在*箱的冷藏室內,雖然能防止雜菌進入,但是溫度不適宜,真菌的生命活動受到抑制,因此無法完成發酵作用。
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
![下列關於製作酒釀的敘述中，不正確的一項 ( )A.製作酒釀的工具及整個*作過程都要保持清潔切忌油膩B.酒麴與...]( "下列關於製作酒釀的敘述中，不正確的一項 ( )A.製作酒釀的工具及整個*作過程都要保持清潔切忌油膩B.酒麴與...")
下列關於製作酒釀的敘述中，不正確的一項 ( )A.製作酒釀的工具及整個*作過程都要保持清潔切忌油膩B.酒麴與...![在製作甜酒過程中,下列*作方法不正確的是( )A.保持清潔,切忌油膩B.經常開啟容器檢視情況C.酒麴和糯米要...]( "在製作甜酒過程中,下列*作方法不正確的是( )A.保持清潔,切忌油膩B.經常開啟容器檢視情況C.酒麴和糯米要...")
在製作甜酒過程中,下列*作方法不正確的是( )A.保持清潔,切忌油膩B.經常開啟容器檢視情況C.酒麴和糯米要...![在製作甜酒過程中,下列*作方法不正確的是( )A.保持清潔,切忌油膩 B.經常開啟容器...]( "在製作甜酒過程中,下列*作方法不正確的是( )A.保持清潔,切忌油膩 B.經常開啟容器...")
在製作甜酒過程中,下列*作方法不正確的是( )A.保持清潔,切忌油膩 B.經常開啟容器...![下列對“製作*奶”和“製作米酒”的敘述正確的是( )A．製作*奶需要密封而製作米酒不需要密封B．製作*奶...]( "下列對“製作*奶”和“製作米酒”的敘述正確的是( )A．製作*奶需要密封而製作米酒不需要密封B．製作*奶...")
下列對“製作*奶”和“製作米酒”的敘述正確的是( )A．製作*奶需要密封而製作米酒不需要密封B．製作*奶...![下列對“製作*奶”和“製作米酒”的敘述正確的是( )A．製作*奶需要密封而製作米酒不需要密封 B．製作*奶和...]( "下列對“製作*奶”和“製作米酒”的敘述正確的是( )A．製作*奶需要密封而製作米酒不需要密封 B．製作*奶和...")
下列對“製作*奶”和“製作米酒”的敘述正確的是( )A．製作*奶需要密封而製作米酒不需要密封 B．製作*奶和...![下列對“製作*奶”和“製作米酒”的敘述正確的是( )A．製作*奶需要密封而製作米酒不需要密封 B．...]( "下列對“製作*奶”和“製作米酒”的敘述正確的是( )A．製作*奶需要密封而製作米酒不需要密封 B．...")
下列對“製作*奶”和“製作米酒”的敘述正確的是( )A．製作*奶需要密封而製作米酒不需要密封 B．...![請回答下面製作米酒和*奶的有關問題：（一）我國農村每逢節日每家每戶都有製作米酒的習俗。家庭製作米酒的主要步驟是...]( "請回答下面製作米酒和*奶的有關問題：（一）我國農村每逢節日每家每戶都有製作米酒的習俗。家庭製作米酒的主要步驟是...")
請回答下面製作米酒和*奶的有關問題：（一）我國農村每逢節日每家每戶都有製作米酒的習俗。家庭製作米酒的主要步驟是...![下列關於果酒和果醋製作的敘述，不正確的是（ ）A．製作果酒時瓶口要密閉，而製作果醋中斷通氧可能會引起醋*菌死...]( "下列關於果酒和果醋製作的敘述，不正確的是（ ）A．製作果酒時瓶口要密閉，而製作果醋中斷通氧可能會引起醋*菌死...")
下列關於果酒和果醋製作的敘述，不正確的是（ ）A．製作果酒時瓶口要密閉，而製作果醋中斷通氧可能會引起醋*菌死...
相關文章
- 下列關於果酒和果醋製作的敘述，不正確的是（ ）A．製作果酒時瓶口需密閉，而製作果醋時中斷通氧可能會引起醋*菌...
- 孝感米酒甜而不膩，氣味*芳，是一種用糯米飯和酒*釀製的風味食品．下列判斷正確的是( )A．孝感米酒只有在...
- 1．下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敘述，正確的是A．腐乳製作所需要的適宜溫度最高B．製備葡萄酒過程中，擰鬆瓶...
- 製作甜酒的*作中錯誤的一項是（ ）A、要將糯米蒸熟後再用 B、將酒麴碾成末後與糯米均勻地...
- 用葡萄製作果酒和果醋是一個連續的過程，下列有關敘述中，錯誤的是（） A． 製作果酒和果醋的連續過程中要...
- 下列關於果酒和果醋製作的敘述，不正確的是A．製作果酒時瓶口要密閉，而製作果醋時中斷通氧可能會引起醋*菌死亡B．...
- 許多家庭都喜歡自己製作甜酒，製作甜酒時，常向煮好的糯米中加入酒麴（內含大量的酵母菌），並且需將釀酒的器具密封，...
- 下列對生活中的生物技術的敘述，正確的是A.白酒和葡萄酒製作過程都要經過黴菌的糖化和酵母菌的發酵等階段B.製作白...
- 下列關於果酒和果醋製作的敘述，不正確的是A．製作果酒時瓶口要密閉，而製作果醋中斷通氧可能會引起醋*菌死亡B．在...
- 下列關於果酒和果醋製作的敘述，正確的是A．在製作果酒和果醋實驗中，應該一直保持厭氧環境B．當氧氣、糖源充足時，...
最新推薦
- 1下列關於果酒和果醋製作的敘述，錯誤的是（） A． 製作果酒時瓶口需密閉，而製作果醋時中斷通氧可能會引起...
- 2人類利用微生物發酵製作果酒、果醋的歷史源遠流長。下列關於果酒、果醋製作原理的敘述正確的是（ ）A.在葡萄酒...
- 3下列有關生活中生物技術的敘述，正確的是（ ）A．製作*奶和釀酒都是利用了乳*菌的發酵作用B．白酒釀造過程首先...
- 4下列有果酒和果醋製作的敘述，不正確的是A.在葡萄酒製作中，採摘的葡萄要先沖洗再去除枝梗B.在果酒發酵後期，擰鬆...
- 5下列有關製作果酒、果醋、腐乳的敘述，正確的是( )A.發酵過程發揮主要作用的微生物都是原核生物B.發酵過程中...
- 6下列關於腐乳製作的敘述，正確的是（ ）A．滷湯中酒的含量一般控制在18％左右B．在腐乳製作過程中必須有能產...
- 7(原創)下列關於果酒和果醋的製作實驗的描述中，正確的是( )A．製作過程所用的微生物均是多種細菌B．製作過程...
- 8*自古有“酒文化”之說，釀酒原理家喻戶曉。小明在老師的指導下學習製作米酒，該過程有如下工序：①將酒麴粉末與糯...
- 9下列有關生物技術和生物工程的敘述，正確的是( )A．傳統的葡萄酒製作一定需要人工接種菌種B．製作果醋時，必須...
- 10圖*是果酒和果醋發酵的裝置圖，圖乙是果酒和果醋製作過程中發生的物質變化。下列敘述不正確的是A.用*裝置製作果酒...
- 11家庭製作甜酒有如下工序：①將酒麴粉末與糯米飯拌勻 ②將糯米飯壓實後挖個小坑，淋...
- 12製作米酒(酒釀)過程中，酵母菌將糖類轉化爲 A．酒精和二氧化碳 B．乳* C．維生素 ...
- 13孝感米酒甜而不膩，氣味*芳，是一種用糯米飯和酒*釀製的風味食品。下列判斷正確的是（ ）A孝感米酒只有在夏天才...
- 14下面是家庭釀酒的*作過程：先將糯米煮熟，待冷卻至30℃時，加少許水和一定量的酒麴，與米飯混勻後置於清潔的容器內...
- 15下列與果酒、果醋製作相關的敘述，不正確的是（ ）A．果醋製作所需要的適宜溫度高B．使用的菌種都具有細胞壁、核...
猜你喜歡
- 1下列與果酒、果醋製作相關的敘述，不正確的是（ ）A．果醋製作所需要的適宜溫度高B．使用的菌種都具有細胞壁、核...
- 2下列有關果酒、果醋和腐乳製作實驗的敘述，正確的是A.都是利用微生物胞內酶催化獲得最終產品B.釀酒過程中密封的時...
- 3*奶製作與白酒釀製的過程相比較，下列敘述不正確的是（）A．需要以有機物爲原料 ...
- 4下列有關生活中生物技術的敘述，正確的是（ ）A．各種酒生產過程的核心環節都離不開黴菌的發酵作用B．製作泡菜的...
- 5家庭製作米酒有如下工序:①將酒麴粉末與糯米飯拌勻;②將糯米飯放入容器中蓋好,用毛巾包裹起來置於溫暖的地方;③用...
- 6下列有關製作果酒、果醋、腐乳的敘述，正確的是( )A.發酵過程發揮主要作用的微生物都是原核生物B.發酵過程中...
- 7下列有關生物技術和生物工程的敘述，正確的是( )A．傳統的葡萄酒製作一定需要人工接種菌種B．製作果醋時，必須...
- 829．在果酒、泡菜和腐乳製作過程中，都要防止微生物污染，下列有關敘述不正確的是A．醃製泡菜的過程中密封不嚴，會...
- 9製作米酒(酒釀)過程中，酵母菌將糖類轉化爲 A．酒精和二氧化碳 B．乳* C．維生素 ...
- 10*自古有“酒文化”之說，釀酒原理家喻戶曉。小明在老師的指導下學習製作米酒，該過程有如下工序：①將酒麴粉末與糯...
- 11關於果酒的製作過程，下列敘述中正確的是（ ）A．先去爛子粒和枝梗，再用清水沖洗掉污物B．發酵的溫度維持在18...
- 12下列關於腐乳製作的敘述，正確的是（ ）A．滷湯中酒的含量一般控制在18％左右B．在腐乳製作過程中必須有能產...
- 13家庭製作甜酒有如下工序：①將酒麴粉末與糯米飯拌勻 ②將糯米飯壓實後挖個小坑，淋...
- 14下列關於果酒和果醋製作的敘述，錯誤的是（） A． 製作果酒時瓶口需密閉，而製作果醋時中斷通氧可能會引起...
- 15下列有關果酒、果醋和腐乳製作的敘述，正確的是( )A．參與果酒發酵和果醋發酵的微生物都含有線粒體B．果酒製成...
熱門文章
- 1“兩相當”寫句子，用兩相當造句
- 2“落下來的”寫句子，用落下來的造句
- 3“抽逃註冊資金”寫句子，用抽逃註冊資金造句
- 4新生兒在出生後六個月內一般不易生某些傳染病，原因是A.在胎兒時期從母體血液獲得了抗體 ...
- 5“永懷”寫句子，用永懷造句
- 6“好日子”寫句子，用好日子造句
- 7動詞填空閱讀下面短文，用括號內所給動詞的適當形式填空(必要時可加情態動詞或助動詞)。Mrs.Forgetful...
- 8“河北青縣”寫句子，用河北青縣造句
- 9《批判*思維》經典語錄
- 10“thrust up”寫句子，用thrust up造句
- 11“data bits”寫句子，用data bits造句
- 12“順明”寫句子，用順明造句
- 13“儒賢”寫句子，用儒賢造句
- 14若命題“∃x∈R,2x2－3ax＋9<0”爲假命題，則實數a的取值範圍是
- 15“腦滿肥腸”寫句子，用腦滿肥腸造句