問題詳情：
某學生在鑑定食物營養成分時，向饅頭屑上滴加*酒，饅頭屑變成藍*。該實驗結果說明饅頭中含有
A. 澱粉 B. 水 C、無機鹽 D、 蛋白質
【回答】
A
知識點：食物中的營養物質
題型：選擇題
某學生在鑑定食物營養成分時，向饅頭屑上滴加*酒，饅頭屑變成藍*。該實驗結果說明饅頭中含有A.澱粉 ...
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