問題詳情：
爲探究唾液澱粉酶對饅頭的消化，小夏做了如下實驗，四支試管中加入等量饅頭碎屑後，分別加入2ml唾液，2ml清水，2ml鹽*，2ml唾液，1、2、3號試管置於37℃，4號試管置於0℃，十分鐘後分別滴加*液，觀察現象，下列說法正確的是（ ）
A．1號試管會變藍，說明唾液對澱粉起到了消化作用 B．2號試管不變藍，說明清水無法消化澱粉
C．3號試管變藍，說明鹽*無法消化澱粉 D．4號試管變藍，因爲低溫使澱粉酶失去活*
【回答】
C
【解析】
1號試管中加入的唾液，將澱粉分解爲麥芽糖，遇*不變藍*，故A錯誤；2號試管內加入的是清水，清水對澱粉無消化作用，遇*變藍*，故B錯誤；3號試管加入鹽*，結果滴加*溶液變成藍*，說明澱粉沒有被消化，則鹽*無法消化澱粉，故C正確；4號試管滴加*液變藍，說明澱粉沒有被消化，因爲唾液澱粉酶在低溫條件未發揮作用，而不是失去活*，故D錯誤。故選C。
知識點：調查周邊環境中的生物
題型：選擇題
