問題詳情：
某同學爲媽媽設計了一份午餐食譜：米飯、素炒黃瓜、炒白菜。這個食譜營養不夠全面，加上下列哪種食物後可以讓這份食譜更爲合理？（ ）
A．紅燒牛肉 B．牛奶
C．雞蛋西紅柿湯 D．小米粥
【回答】
A
解析：
A | √ | 這位同學設計的午餐食譜中含有豐富的糖類、無機鹽和維生素，但缺少蛋白質。牛奶中含有蛋白質，但不適於做午餐食物，西紅柿雞蛋湯中蛋白質含量較少。而紅燒牛肉中蛋白質含量較高，加上後這份食譜就比較合理了。 |
B | × | |
C | × | |
D | × | 小米粥和米飯都屬於穀物類食物。 |
知識點：合理營養與食品安全
題型：選擇題
