問題詳情：
化學與生活密切相關。下列說法正確的是
A．植物油的主要成分是不飽和進階脂肪*甘油酯
B．尼龍繩、宣紙均可由合成纖維製造
C．澱粉和纖維素都是人體中能量的重要來源
D．酶是生物體內重要的催化劑,僅由碳、*、氧三種元素組成
【回答】
A
【詳解】
A.油脂主要分爲兩種，其中植物油的主要成分是不飽和進階脂肪*的甘油酯，動物油是飽和脂肪*的甘油酯，選項A正確；
B.宣紙的主要成分爲纖維素，尼龍繩的成分是合成纖維，選項B錯誤；
C.纖維素不是人體的能量來源，因爲人體內沒有可以水解纖維素的酶，澱粉是，選項C錯誤；
D.大部分酶是蛋白質，蛋白質中含有C、H、O、N等元素，選項D錯誤；
故*選A。
知識點：油脂
題型：選擇題
