與現有技術相比,本發明提供了一種新的、準確的、易於測量的衡量磚純牛奶脂肪上浮程度的標準。
超高溫滅菌牛乳在貯藏過程中會出現一些質量問題(如脂肪上浮、結塊、*包和苦包等)。
本發明涉及乳品生產領域,具體地,涉及一種衡量磚純牛奶脂肪上浮程度的標準及檢測方法。
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超高溫滅菌牛乳在貯藏過程中會出現一些質量問題(如脂肪上浮、結塊、*包和苦包等)。
本發明涉及乳品生產領域,具體地,涉及一種衡量磚純牛奶脂肪上浮程度的標準及檢測方法。