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下列說法正確的是A.油脂發生皂化反應能生成甘油B.蔗糖水解前後均可發生銀鏡反應C.由甘氨*和*氨*縮合最多隻能...

習題庫 閱讀(1.9W)

問題詳情:

下列說法正確的是A.油脂發生皂化反應能生成甘油B.蔗糖水解前後均可發生銀鏡反應C.由甘氨*和*氨*縮合最多隻能...

下列說法正確的是

A.油脂發生皂化反應能生成甘油

B.蔗糖水解前後均可發生銀鏡反應

C.由甘氨*和*氨*縮合最多隻能形成三種二肽

D.向蛋白質溶液中加入CuSO4溶液發生鹽析

【回答】

A

知識點:糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型:選擇題

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