問題詳情：
一些食物的近似pH如下:
食物 | 葡萄汁 | 蘋果汁 | 牛奶 | 雞蛋清 |
pH | 3.5~4.5 | 2.9~3.3 | 6.3-6.6 | 7.6~ 8.0 |
下列說法正確的是
A. 雞蛋清和牛奶顯鹼* B. 要補充維生索可以多吃雞蛋清
C. 蘋果汁的**比葡萄汁弱 D. 胃*過多的人應少飲葡萄汁和蘋果汁
【回答】
【*】D
【解析】根據pH值的大小將溶液分爲**、中*、鹼*，pH
的溶液顯鹼*，pH
7的溶液顯**，pH=7的溶液顯中*；A、雞蛋清的pH
顯鹼*，牛奶的pH
7，顯**，故錯誤；B、雞蛋中富含有的營養素是蛋白質，不是維生素，維生素主要富含在蔬菜和水果中，故錯誤；C、pH值越小**越強，蘋果汁的pH範圍爲2.9~3.3，葡萄汁的pH值是3.5~4.5，故蘋果汁的**比葡萄汁的**強，故錯誤；D、胃*過多是由於胃液中的稀鹽*過多，故不能繼續飲用**的葡萄汁和蘋果汁，故正確。故選D。
知識點：各地中考
題型：選擇題
