問題詳情：
下列物質中，不屬於基本營養物質的是( )
A．維生素 B．油脂 C．蛋白質 D．糖類
【回答】
* A
解析 營養物質有糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、維生素和水，其中糖類、油脂、蛋白質稱爲基本營養物質。
知識點：蛋白質
題型：選擇題
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