先將各材料洗淨，連同經已飛水衝淨的豬心放入煲內，加入適量的清水煲2小時，下鹽調味即可。
絡石藤40克、合歡皮20克、丹蔘20克、五味子15克,多碗水煲約12分鐘,可加入適量清水。
蓮香樓:古老的臺椅、鐵製的水煲、舊式的燉盅、蓮香樓是*惟一的舊式茶樓,老式香*風味,也是周星馳等明星經常到訪的地方。
先將各材料洗淨，連同經已飛水衝淨的豬心放入煲內，加入適量的清水煲時，下鹽調味即可。
桂圓肉30克,西洋參6克,白糖少許,加水煲,適用於心悸、氣短、健忘者的失眠症。
將水煲滾，放入瘦肉及木耳煲15分鐘，再加紅蘿蔔煲15分鐘，加鹽調味即可。
利用沸騰水溫均勻柔和地隔水煲燉，不粘不焦，全面確保美食營養原味；無出其右的燉煮技藝，特別適合燉煮珍貴美食。
桂圓肉，西洋參，白糖少許，加水煲，適用於心悸、氣短、健忘者的失眠症。
薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。
將水煲滾，先放入瘦豬肉片煲鍾，再放紫菜和調味料煲鍾。
