拉亞漢堡餐廳、莫拉諾精品咖啡、石碇臭臭郭……在*彎耳熟能詳的連鎖美食企業首次來參展，就設立了單獨的品牌館。
咖啡，另一種日常安慰品，的價格也在上漲，最終可能減緩精品咖啡的主宰力量。
抗葉鏽病的卡帝莫品種在對抗植物疾病方面提供了一個解決辦法，但其杯測結果很差，難以進入精品咖啡行列。
在獲得充足必要資訊之前，要真正能夠享用你買回家的一包咖啡豆，着實是十分不簡單的事，沒有人能保*你買的咖啡的風味一定是怎樣，原因之一是精品咖啡產業也正努力想獲得更多認同者。有許多原因都可能劇烈地影響這杯咖啡最後會有什麼風味，不論是咖啡豆的新鮮度、以何種方式焙炒、何時採收、用哪種水質條件衝煮等等，而這些不過是所有可能造成影響的一小部分而已。
