問題詳情：
下列哪項*作會引起發酵液受污染( )
A．榨汁機只用溫水進行清洗，並晾乾
B．發酵瓶先用溫水清洗，再用75%的酒精擦拭後晾乾使用
C．葡萄先去除枝梗，再衝洗多次
D．每次排氣時，只需擰鬆瓶蓋，不能將蓋完全揭開
【回答】
C
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
![下列哪項*作會引起發酵液受污染（ ）A．榨汁機只用溫水進行清洗，並晾乾B．發酵瓶先用溫水清洗，再用75%的酒...]( "下列哪項*作會引起發酵液受污染（ ）A．榨汁機只用溫水進行清洗，並晾乾B．發酵瓶先用溫水清洗，再用75%的酒...")
下列哪項*作會引起發酵液受污染（ ）A．榨汁機只用溫水進行清洗，並晾乾B．發酵瓶先用溫水清洗，再用75%的酒...![在果醋製作過程中，下列哪項*作會引起發酵液受污染( )A．榨汁機用沸水進行清洗並晾乾B．發酵瓶用溫水清洗，再...]( "在果醋製作過程中，下列哪項*作會引起發酵液受污染( )A．榨汁機用沸水進行清洗並晾乾B．發酵瓶用溫水清洗，再...")
在果醋製作過程中，下列哪項*作會引起發酵液受污染( )A．榨汁機用沸水進行清洗並晾乾B．發酵瓶用溫水清洗，再...![在果酒製作過程中，下列哪項*作會引起發酵液受污染 A.榨汁機用熱水進行清洗，並晾乾 B.發酵瓶先用溫...]( "在果酒製作過程中，下列哪項*作會引起發酵液受污染 A.榨汁機用熱水進行清洗，並晾乾 B.發酵瓶先用溫...")
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