問題詳情：
下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ）
A．用自來水洗手 B．用汽油清洗油污
C．用洗滌劑清洗油膩的餐具 D．用鹽*洗滌水垢
【回答】
【考點】乳化現象與乳化作用．
【分析】一種物質或幾種物質分散到另一種物質裏，形成均一、穩定的混合物，就是溶液；
不溶*的固體小顆粒分散到另一種物質裏形成的是懸濁液；
不溶*的液體小滴分散到另一種物質裏形成的是乳濁液．
【解答】解：A、自來水能洗手，形成的是溶液．故A錯；
B、油污能溶於汽油，形成的是溶液．故B錯；
C、洗潔精使油以小液滴均勻懸浮在水中，屬於乳化作用．故C正確；
D、鹽*能與水垢反應，生成了*化鈣的溶液．故D錯．
故選C．
【點評】洗潔精、洗衣粉等含表面活*劑的物質可以使食用油等物質以細小的液滴均勻分散在水中，形成乳濁液的現象稱爲乳化作用．
知識點：溶液的形成
題型：選擇題
