問題詳情：
下列洗滌或除污過程利用乳化原理的是（ ）
A．用洗潔精洗去餐具上的油污 B．用刷子刷去杯子上的污垢
C．用酒精除去衣服上的* D．用汽油除去衣服上的油污
【回答】
【考點】乳化現象與乳化作用．
【分析】根據乳化作用的定義分析：洗潔精、洗衣粉等這樣的能使乳濁液變成穩定的混合物的物質稱爲乳化劑，乳化劑所起的作用稱爲乳化作用．
【解答】解：A、洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，用洗潔精洗去餐具上的油污是利用乳化作用，故選項正確．
B、用刷子刷去杯子上的污垢，是利用了刷子能將污垢摩擦下來，不是利用乳化作用，故選項錯誤．
C、用酒精除去衣服上的*，是利用酒精能溶解*來達到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故選項錯誤．
D、用汽油洗去油污，是利用汽油能溶解油污來達到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故選項錯誤．
故選：A．
知識點：溶液的形成
題型：選擇題
