問題詳情：
用同樣的爐火分別給相同質量、相同初溫的水和食用油加熱，開始階段發現食用油溫度升高的快，說明食用油的__ _____比水小，通常情況下用油炸食物比水煮食物熟得快，說明食用油的___ ____比水高。
【回答】
比熱容 、 沸點 ；
知識點：比熱容
題型：填空題
![用同樣功率的電磁爐分別給相同質量、相同初溫的水和食用油加熱，開始階段發現食用油溫度升高的快，說明食用油的 比...]( "用同樣功率的電磁爐分別給相同質量、相同初溫的水和食用油加熱，開始階段發現食用油溫度升高的快，說明食用油的 比...")
用同樣功率的電磁爐分別給相同質量、相同初溫的水和食用油加熱，開始階段發現食用油溫度升高的快，說明食用油的 比...![食用油總是浮在水面上，這是因爲油的 比水小；用同樣的爐火給相同質量的水和食用油加熱，發現水先沸騰，說明食用油...]( "食用油總是浮在水面上，這是因爲油的 比水小；用同樣的爐火給相同質量的水和食用油加熱，發現水先沸騰，說明食用油...")
食用油總是浮在水面上，這是因爲油的 比水小；用同樣的爐火給相同質量的水和食用油加熱，發現水先沸騰，說明食用油...![小華用相同質量的*拉油和水加工同樣的菜，用同樣的鍋在相同火力下同時加熱，發現*拉油升溫比水快，這說明*拉油的 ...]( "小華用相同質量的*拉油和水加工同樣的菜，用同樣的鍋在相同火力下同時加熱，發現*拉油升溫比水快，這說明*拉油的 ...")
小華用相同質量的*拉油和水加工同樣的菜，用同樣的鍋在相同火力下同時加熱，發現*拉油升溫比水快，這說明*拉油的 ...![小華用相同質量的*拉油和水加工同樣的菜，用同樣的鍋在相同火力下同時加熱，發現*拉油升溫比水快，這說明*拉油的比...]( "小華用相同質量的*拉油和水加工同樣的菜，用同樣的鍋在相同火力下同時加熱，發現*拉油升溫比水快，這說明*拉油的比...")
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兩個相同的燒杯裝有質量和初溫都相同的水和食用油，用相同的電加熱器分別給它們加熱相同的時間，則下列說法中正確的是...![在比較水和食用油吸熱本領的實驗中，小明用兩個相同的裝置分別裝了質量相同 的水和食用油。並用相同的電熱器加熱兩...]( "在比較水和食用油吸熱本領的實驗中，小明用兩個相同的裝置分別裝了質量相同 的水和食用油。並用相同的電熱器加熱兩...")
在比較水和食用油吸熱本領的實驗中，小明用兩個相同的裝置分別裝了質量相同 的水和食用油。並用相同的電熱器加熱兩...![在比較水和食用油比熱容大小的實驗中，小明取了兩隻相同的燒杯，且在燒杯裏分別裝入質量和初溫都相同的水和食用油．他...]( "在比較水和食用油比熱容大小的實驗中，小明取了兩隻相同的燒杯，且在燒杯裏分別裝入質量和初溫都相同的水和食用油．他...")
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