問題詳情：
咖啡鞣*具有較廣泛的抗菌作用，其結構簡式如下所示：
關於咖啡鞣*的下列敘述不正確的是( )
A.分子式爲C16H18O9
B.與苯環直接相連的原子都在同一平面上
C.1 mol咖啡鞣*水解時可消耗8 mol NaOH
D.與濃溴水既能發生取代反應又能發生加成反應
【回答】
選C。A項，分析該有機物的結構可知其分子式爲C16H18O9，A項正確；B項，與苯環直接相連的原子相當於苯上的*原子，所以都在同一平面上，B項正確；C項，該有機物含有兩個*羥基和一個羧基，酯基水解後生成一個羧基和一個醇羥基，所以1 mol咖啡鞣*水解時可消耗4 mol NaOH，C項錯誤；D項，該有機物*羥基的鄰位、對位有*原子(可以與濃溴水發生取代反應)，同時該有機物中還含有碳碳雙鍵(可以與濃溴水發生加成反應)，D項正確。
知識點：有機物的組成 結構和*質
題型：選擇題
