問題詳情：
現在常有些同學不吃早餐就去上學，上午這些同學往往會出現頭暈、心慌、注意力不集中等現象。這樣既會影響學習效果，又會影響身體健康。下面有一份較爲合理的早餐食譜：一塊麪包、一杯鮮牛奶、少量蔬菜和水桑。請分析、回答：
（1）與成年人相比，處予青春期的中學生更應該 ，這是因爲青春期身體生長髮育較快。
（2）牛奶的主要成分是蛋白質，其最終的消化產物是
（3）早餐中不經過消化．可以直接吸收的營養成分是 。
（4）爲什麼說上述早餐食譜較爲合理?
【回答】
（1）吃好早餐
（2）氨基*
（3）水、無機鹽和維生素
（4）因爲該食譜中含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽等各種物質，營養全面。能夠滿足人體對各種營養物質的需求。
知識點：食物中的營養物質
題型：綜合題
