問題詳情：
現在，常有些同學不吃早餐就去上學，上午這些同學往往會出現頭暈、心慌、注意力不集中等現象．這樣既會影響學習效果，又會影響身體健康．下面是一份較爲合理的早餐食譜：一塊麪包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果．請分析回答：
（1）麪包的主要成分是 ，其最早開始消化的場所是 ，其最終的消化產物是 ．
（2）牛奶的主要成分是蛋白質，其最終的消化產物是 ．
（3）早餐中的營養成分消化吸收的主要場所是 ．
（4）早餐中不經過消化，可以直接被吸收的營養成分是 ．
（5）爲什麼說上述的早餐食譜較合理？ ．
【回答】
（1）澱粉；口腔；葡萄糖．
（2）氨基*．
（3）小腸．
（4）水、無機鹽和維生素．
（5）因爲食譜中含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水、無機鹽等各種物質，營養全面．
知識點：合理營養與食品安全
題型：綜合題
