問題詳情：
*地域遼闊，地域特*鮮明,“各處食*之不同，由於習尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜*辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構成*的“八大菜系”。據此材料，完成8—9題。
8．不同的飲食文化體現了區域的：
Ａ．整體*特徵 Ｂ．差異*特徵 Ｃ．開放*特徵 Ｄ．共同*特徵
9．“八大菜系”形成的原因可能有
①地理、氣候、習俗、經濟、交通等諸多條件共同影響的結果 ②是以物產這一自然條件爲基礎的③口味的差異是菜系發展的重要因素 ④烹調方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件
Ａ．①②③ Ｂ．①②③④ Ｃ．②③④ Ｄ．①③④
【回答】
BB
知識點：區域可持續發展 單元測試
題型：選擇題
