問題詳情：
在廚房做紅燒肉的時候，爲了使燒出來的肉更香，向鍋裏面加入了少量的白酒和食醋，生成了一種具有特殊香味的物質乙*乙酯(CH3COOC2H5)，下列關於乙*乙酯的說法正確的是( )
A．乙*乙酯屬於有機物
B．乙*乙酯由4個碳原子、2個氧原子、8個*原子構成
C．白酒和食醋生成乙*乙酯的反應屬於化合反應
D．乙*乙酯中碳元素和氧元素的質量比爲2∶1
【回答】
A
知識點：化學式與化合價
題型：選擇題
![廚師在燒菜時總喜歡在加了酒以後，再放些醋，於是菜的香味就更濃了。這種炒菜的方法，有它的科學道理：酒和醋在熱鍋裏...]( "廚師在燒菜時總喜歡在加了酒以後，再放些醋，於是菜的香味就更濃了。這種炒菜的方法，有它的科學道理：酒和醋在熱鍋裏...")
廚師在燒菜時總喜歡在加了酒以後，再放些醋，於是菜的香味就更濃了。這種炒菜的方法，有它的科學道理：酒和醋在熱鍋裏...![烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹製的魚具有特殊的香味，這種香味來自於A．食鹽 ...]( "烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹製的魚具有特殊的香味，這種香味來自於A．食鹽 ...")
烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹製的魚具有特殊的香味，這種香味來自於A．食鹽 ...![炒菜時加入料酒和食醋，炒出的菜別具香味，其原因之一是料酒中的乙醇與食醋中的乙*反應生成乙*乙酯(C4H8O2)...]( "炒菜時加入料酒和食醋，炒出的菜別具香味，其原因之一是料酒中的乙醇與食醋中的乙*反應生成乙*乙酯(C4H8O2)...")
炒菜時加入料酒和食醋，炒出的菜別具香味，其原因之一是料酒中的乙醇與食醋中的乙*反應生成乙*乙酯(C4H8O2)...![炒菜時加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯類物質生成。下列有關乙*乙酯的敘述正確的是（ ）A.乙*乙酯是由...]( "炒菜時加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯類物質生成。下列有關乙*乙酯的敘述正確的是（ ）A.乙*乙酯是由...")
炒菜時加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯類物質生成。下列有關乙*乙酯的敘述正確的是（ ）A.乙*乙酯是由...![化學在日常生活中有着重要的應用。下列說法不正確的是（ ）A.做紅燒魚時，常加入一些食醋和酒會更香，是因爲生...]( "化學在日常生活中有着重要的應用。下列說法不正確的是（ ）A.做紅燒魚時，常加入一些食醋和酒會更香，是因爲生...")
化學在日常生活中有着重要的應用。下列說法不正確的是（ ）A.做紅燒魚時，常加入一些食醋和酒會更香，是因爲生...![肉桂*乙酯存在天然蘇合香中，具有類似水果的香氣，氣息清面甜潤，是一種增香劑，合成肉桂*乙酯的路線如圖所示．已知...]( "肉桂*乙酯存在天然蘇合香中，具有類似水果的香氣，氣息清面甜潤，是一種增香劑，合成肉桂*乙酯的路線如圖所示．已知...")
肉桂*乙酯存在天然蘇合香中，具有類似水果的香氣，氣息清面甜潤，是一種增香劑，合成肉桂*乙酯的路線如圖所示．已知...![我們常說“酒越陳越香”，酒在存放過程中會在微生物的作用下產生一種具有果香味的物質﹣﹣乙*乙酯，其化學式爲C4H...]( "我們常說“酒越陳越香”，酒在存放過程中會在微生物的作用下產生一種具有果香味的物質﹣﹣乙*乙酯，其化學式爲C4H...")
我們常說“酒越陳越香”，酒在存放過程中會在微生物的作用下產生一種具有果香味的物質﹣﹣乙*乙酯，其化學式爲C4H...![炒菜時，加入一些料酒和食醋可使菜變得味香可口，其中的原因是A.有鹽類物質生成B.有酯類物質生成C.有醇類物質...]( "炒菜時，加入一些料酒和食醋可使菜變得味香可口，其中的原因是A.有鹽類物質生成B.有酯類物質生成C.有醇類物質...")
炒菜時，加入一些料酒和食醋可使菜變得味香可口，其中的原因是A.有鹽類物質生成B.有酯類物質生成C.有醇類物質...
相關文章
- 紅葡萄酒密封儲存時間越長，質量越好，原因之一是儲存過程中生成了有香味的酯。很多鮮花和水果的香味都來自酯的混合物...
- 爲了能及時發現煤氣泄漏，常在煤氣中加入少量有特殊氣味的乙硫醇（C2H5SH），乙硫醇燃燒的化學方程式爲：2C2...
- 如圖所示，小燒杯乙中盛有濃鹽*，在小燒杯*中加入某種溶液後，立即用大燒杯*罩住小燒杯乙和*，燒杯*中出現了明顯...
- 母親節到了，爲了給媽媽一個驚喜，小澤爲媽媽準備了一份午餐：米飯、紅燒魚、紅燜肉。你認爲還應該加上哪種食物，使之...
- 小軒做硫燃燒實驗時，進行了如下*作：①在鋪有細沙的燃燒匙裏放入少量硫；②將燃燒匙在酒精燈火焰上加熱，直至硫燃燒...
- 爲及時發現煤氣泄漏，常在煤氣中加入少量的有特殊氣味的乙硫醇（C2H5SH），乙硫醇在煤氣燃燒過程中也發生燃燒，...
- 烹製魚時，同時加料酒和食醋能使魚肉味香可口，這是因爲兩者發生了反應(未標明條件):C2H5OH+CH3COOH...
- 生活中，有機化合物隨處可見。請根據題意填空：（1）炒菜時，加入酒和醋能使菜味香可口，原因是酒和醋反應生成了 ...
- 爲了能及時發現煤氣泄漏，常在煤氣中加入少量有特殊氣味的乙硫醇(C2H5SH)，乙硫醇燃燒的化學方程式爲2C2H...
- 乙基香草醛()是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。(1)寫出乙基香草醛分子中兩種含氧官能團的名稱
最新推薦
- 1爲及時發現燃氣泄漏，常在燃氣中加入少量有特殊氣味的乙硫醇（C2H5SH)，乙硫醇也可以充分燃燒，化學方程式爲：...
- 2放學了，媽媽爲小剛準備瞭如下食譜。主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯。你認爲食譜中還應添加（ ）A.醋溜白...
- 3蚊香生產者爲了節約原料和用戶使用方便，要根據蚊香的燃燒速度生產規格不同的各種蚊香．有一種蚊香如圖所示，請你設計...
- 4瘦肉精是一種神經興奮劑，添加到豬飼料中被豬食用後體內脂肪減少，蛋白質含量增加，從而提高了豬肉的瘦肉率。但會在豬...
- 5食醋是常用的調味品，某同學欲探究食醋中醋*的質量分數，進行了下面的實驗：取20g燒鹼放人180g水中，製成燒鹼...
- 6週末，小華在家中燒開水煮餃子。當水燒開準備下餃子時，媽媽提醒她鍋裏的水量太少了，於是，小華又往鍋裏迅速加了一大...
- 7小華要參加中考了，他爲了給自己增加營養，制定瞭如下食譜：主食米飯副食紅燒肉 清蒸魚 花生米飲料牛奶爲使營養均衡...
- 8 在“鑑定食物主要成分”的實驗中，向少量的雞蛋清中加入足量的開水，結果看到燒杯裏出現了白*絮狀物，這*雞蛋清...
- 9小金在做硫燃燒實驗時，進行了如下*作：①在鋪有細沙的燃燒匙裏放入少量硫；②將燃燒匙在酒精燈火焰上加熱，直至硫燃...
- 10用自然界中的許多植物中含有醛，其中有些具有特殊香味，可作爲植物香料使用，例如桂皮含肉桂醛()，杏仁含苯*醛()...
- 11襄陽牛肉麪是具有聲譽的著名菜式。用料爲上等精面，優質牛肉，各類植物佐料等，*澤紅潤，肉質肥而不膩，湯味香濃。牛...
- 12星期天，小華在家燒水煮餃子．當水燒開準備下餃子時，媽媽提醒他鍋裏的水量少了點，於是小華又往鍋裏迅速加了一大碗水...
- 13爲了提高原奶中蛋白質的含量，不法分子往奶中添加三聚*氨；爲了讓豬長得更快瘦肉更多，無良養殖戶給豬餵食了瘦肉精；...
- 14如圖所示．小燒杯乙中盛有濃鹽*．在小燒杯*中加入某種溶液後，立即用大燒杯*罩住小燒杯乙和*，燒杯*中出現了明顯...
- 15蚊香生產者爲了節約原料和用戶使用方便,要根據蚊香的燃燒速度生產規格不同的各種蚊香。有一種蚊香如圖所示，請你設計...
猜你喜歡
- 1爲及時發現燃氣泄漏，常在燃氣中加入少量有特殊氣味的乙硫醇（C2H5SH)，乙硫醇也可以充分燃燒，化學方程式爲：...
- 2週末，小華在家中燒開水煮餃子。當水燒開準備下餃子時，媽媽提醒她鍋裏的水量太少了，於是，小華又往鍋裏迅速加了一大...
- 3買買提騎自行車回家，途中聞到烤肉店撲鼻而來的香味，停了下來。（1）烤肉散發出香味，這是 現象。（2）...
- 4食醋是常用的調味品，某同學欲探究食醋中醋*的質量分數，進行了下面的實驗：取20g燒鹼放人180g水中，製成燒鹼...
- 5用自然界中的許多植物中含有醛，其中有些具有特殊香味，可作爲植物香料使用，例如桂皮含肉桂醛()，杏仁含苯*醛()...
- 6草莓、香蕉等水果具有芳香氣味，是因爲其中含有乙*乙酯(化學式爲C4H8O2)等物質。下列關於乙*乙酯的說法正確...
- 7星期天，小華在家燒水煮餃子．當水燒開準備下餃子時，媽媽提醒他鍋裏的水量少了點，於是小華又往鍋裏迅速加了一大碗水...
- 8曉楠在家裏發現了許多有趣的化學問題，請你幫助她解釋或解決這些問題。(1)媽媽做她最愛吃的“紅燒肉”時加入了“加...
- 9爲及時發現燃氣泄漏，常在燃氣中加入少量的特殊氣味兒的乙硫醇（C2H5SH），乙硫醇也可以充分燃燒，化學方程式爲...
- 10曉楠在家裏發現了許多有趣的化學問題，請你幫助她解釋或解決這些問題．(1)媽媽做她最愛吃的“紅燒肉”時加入了“加...
- 11 在“鑑定食物主要成分”的實驗中，向少量的雞蛋清中加入足量的開水，結果看到燒杯裏出現了白*絮狀物，這*雞蛋清...
- 12瘦肉精是一種神經興奮劑，添加到豬飼料中被豬食用後體內脂肪減少，蛋白質含量增加，從而提高了豬肉的瘦肉率。但會在豬...
- 13將廚房中的食鹽、味精(谷氨*的*鹽)、花生油、白醋四種物質，取少量分別放入適量水中充分攪拌，不能形成溶液的是(...
- 14自然界中的許多植物中含有醛，其中有些具有特殊香味，可作爲植物香料使用，例如桂皮含肉桂醛(CH=CH－CHO)，...
- 15放學了，媽媽爲小剛準備瞭如下食譜。主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯。你認爲食譜中還應添加（ ）A.醋溜白...
熱門文章
- 1“將會是”寫句子，用將會是造句
- 2先去括號，再合併同類項.—7m＋3（m＋2n）；
- 3下面哪個點不在函數的圖像上（ ）A.（-5，13） B.（0.5，2） C（3，0） D（1，1）
- 4多姆經典語錄
- 5孟德爾透過雜交實驗發現了一些有規律的遺傳現象，透過對這些現象的研究，他揭示出了遺傳的兩個基本定律。在下列各項中...
- 6“銀行理財業務”寫句子，用銀行理財業務造句
- 7清朝統治者採取的強化集權統治，阻礙了學術文化發展，造成萬馬齊喑局面的措施是（ ）A.焚書坑儒 ...
- 8“鋨的”寫句子，用鋨的造句
- 9淨水過程中可加入的吸附劑是A．活*炭 B．生石灰 ...
- 10如果點位於第三象限，那麼角所在象限是A．第一象限 B．第二象限 C.第三象限 D. ...
- 11“設施農業”寫句子，用設施農業造句
- 12“同一控制”寫句子，用同一控制造句
- 13如圖a,b,c是一條電力線上的三個點，電力線的方向由a到c,a、b間的距離等於b、c間的距離。用Ua、Ub、U...
- 14“冬事”寫句子，用冬事造句
- 15下列各項中對《紅樓夢》情節內容的表述，不正確的兩項是（ ）（ ）(5分)A、三月桃花開時，寶玉在大觀園裏偷偷閱...