問題詳情：
以下說法正確的是（ ）
A．人類生長離不開營養素，蔬菜水果爲人體提供的主要營養素是蛋白質
B．鐵絲和鎂條都能在氧氣中劇烈燃燒，生成黑*固體
C．食品變質大多與氧氣有關
D．人體胃液中含有硫*，可幫助消化食物
【回答】
【考點】生命活動與六大營養素；金屬的化學*質；*的物理*質及用途；燃燒、*、緩慢氧化與自燃．
【分析】根據蔬菜水果爲人體提供的主要營養素是維生素，鎂條在氧氣中燃燒生成白*固體氧化鎂，食品變質大多與氧氣有關，人體胃液中含有鹽*進行解答．
【解答】解：A、蔬菜水果爲人體提供的主要營養素是維生素，故A說法錯誤；
B、鎂條在氧氣中燃燒生成白*固體氧化鎂，故B說法錯誤；
C、食品變質大多與氧氣有關，故C說法正確；
D、人體胃液中含有鹽*，故D說法錯誤；
故選C
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
